Dieta planetarna w naszym przedszkolu*
Drodzy Rodzice,
informujemy, że zgodnie z *Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r., od **1 września 2026 r.* w naszym przedszkolu zostanie wprowadzony model żywienia oparty na założeniach *diety planetarnej*.
*Czym jest dieta planetarna?*
To sposób żywienia, który łączy troskę o *zdrowie dzieci* z dbałością o *naszą planetę*. Jej podstawą są przede wszystkim warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych, produkty pełnoziarniste oraz sezonowe i lokalne produkty. Jednocześnie ogranicza się ilość mięsa i wysoko przetworzonej żywności.
Dieta planetarna sprzyja kształtowaniu *zdrowych nawyków żywieniowych od najmłodszych lat*, wspiera prawidłowy rozwój dzieci, a także uczy świadomego i odpowiedzialnego podejścia do środowiska.
Najważniejsze założenia diety planetarnej w naszym przedszkolu:
*Więcej roślin, mniej mięsa*
W jadłospisie zwiększamy udział warzyw, owoców, nasion roślin strączkowych, takich jak soczewica czy ciecierzyca, oraz produktów pełnoziarnistych.
*Zmiany w jadłospisie*
Zgodnie z nowymi zasadami żywienia placówek oświatowych od 1 września 2026 r. w jadłospisie znajdzie się *co najmniej jeden w pełni roślinny obiad w tygodniu*.
*Mniej wysoko przetworzonej żywności*
Ograniczamy produkty zawierające duże ilości cukru, soli oraz tłuszczów nasyconych.
*Sezonowość i lokalność*
W miarę możliwości będziemy sięgać po produkty sezonowe i lokalne, co pozwala ograniczać ich wpływ na środowisko.
*Zrównoważone wykorzystanie nabiału*
W jadłospisie możliwe jest stosowanie zamienników produktów mlecznych, w tym odpowiednich napojów roślinnych.
Wprowadzenie diety planetarnej to dla nas nie tylko zmiana w jadłospisie, ale również *ważny krok w kierunku zdrowej przyszłości naszych przedszkolaków oraz budowania świadomości ekologicznej od najmłodszych lat*.
Wierzymy, że wspólnie możemy uczyć dzieci, że troska o własne zdrowie i troska o naszą planetę mogą iść ze sobą w parze.
Materiały graficzne wykorzystane w publikacji pochodzą ze strony internetowej Centrum Szkoleniowe Racjonalnego Żywienia https://www.facebook.com/profile.php?id=100063624276607
